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台面的清潔和保養重點,一般清潔以濕布即可,如有斑點可用廚房油汙清潔劑清洗,若爲霧面台面,則可使用去汙粉及3M菜瓜布(黃色),以劃圓周方式輕輕擦拭,同樣的方法可應用于被香煙灼燒的情況。另外,還需特別注意不要讓粗糙的化學品,如:染料剝離劑、松香油、丙酮等直接接觸台面,或是將熱鍋直接放至台面,這些動作都會損壞台面表面,故應于台面上放置隔熱墊以避免此種情形發生。雖然台面容易修護,但還是有些操作上應注意的事項,如切東西時應准備砧板,不要直接在台面上切食物,最後應預防各種損壞,好讓廚具永保如新。

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發表日期:2017-06-25  浏覽次數:

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